4 Eylül 2010 Cumartesi

***** SADRAZAM LOKUMU *****


Herkese ve tüm sevdiklerime güzellik, birlik, beraberlik dolu, her zaman bir öncekinden daha güzel ve mutlu bir bayram diliyorum.Ayrıca herkesin mübarek kadir gecesini kutluyorum.Rabbim cümlemizi bağışlasın ve dualarımızı kabul etsin İnşallah. Bayram sonrası görüşmek üzre.Hoşçakalın.

Sizleri nefisss, hafif,pratik bir tatlıyla başbaşa bırakıyorum. Mutlaka denemenizi öneririm.Tarif için sevgili Yeşilkivi.com'a çok teşekkürler.

sadrazam lokumu-1

***** SADRAZAM LOKUMU *****

MALZEMELER:
4 adet yumurta
4 kahve fincanı şeker
2-3 yemek kaşığı süt
5 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi


Kreması İçin:
4 yemek kaşığı un
7 yemek kaşığı şeker
2,5 su bardağı süt (500 gr)
25 gr tereyağı yada margarin
1 paket vanilya

Dışı İçin:
2 su bardağı süt (ılık olsun)
2 su bardağı hindistancevizi
Muz ya da iri çekilmiş fındık yada ceviz


sadrazam lokumu-0


YAPILIŞI:
Yumurta ve şekeri en az 10 dakika mikserde çırpın. Sütü ekleyip bir kez daha çırpın.
Un, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğu rendesi ekleyerek tahta kaşıkla karıştırın ve yağladığınız fırın tepsisine hamuru boşaltın, üzerini düzeltip 150 dereceli önceden ısınmış fırında kurutmadan pişirin.
Bu arada kremayı hazırlayın. Sütü, unu ve şekeri tencereye alıp karıştırarak kaynatın. Krema kıvamına gelince ocaktan alın, soğuyunca vanilya ve tereyağını ekleyerek mikserle 5 dakika çırpın.
Kek pişince biraz ılımasını bekleyin, istediğiniz büyüklükte dikdörtgen parçalar kesin. Bu parçaları tekrar enlemesine ikiye kesin, yani bir dikdörtgen parçadan iki tane kek elde edin.
Kestiğiniz parçanın kızarmış tarafını dışa alarak kremadan sürün, ister ceviz,ister fındık, isterseniz muz (uzun ince kesin) yayın ve rulo şeklinde sarın. (iki ucu birleşse yeter).
Hazırladığınız mini pastayı ılık süte batırın ve çıkarın, geniş bir tabağa hindistancevizini serpin, süte batırdığınız pastayı hindistancevizine bulayın ve bir kaba tüm pastaları yanyana dizin.
En az 5-6 saat buzdolabında dinlendirin ve üzerine isterseniz meyveli yada çikolata sos döküp servis edin.


NOT: Ben un olarak SİNANGİL limon aromalı kekun kullandım.

AFİYET BAL ŞEKER OLSUN.


sadrazam lokumu

12 yorum:

ÜmmüAbdullah dedi ki...

Harikasın arzumcum,ne denli lezzetli bir tat olduğu resminden belli. ellerine sağlık. Ayrıntılar için de ayrıca teşşekür...Özletme kendini..
içten sevgiler, hayırlı iftarlar...

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Çok nefis görünüyor, ellerine sağlık canım..

hanife dedi ki...

hayırlı kandiler arkadaşım kandilin mübarek olsun

özlem dedi ki...

nefis görünüyor. ellerinize sağlık.

DUSBAHCESI dedi ki...

Of of of!!! Super bir goruntu, ellerine saglik!!

emelce yemek dedi ki...

mmmh bu da nefis gorunuyor ellerine saglik

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

Bayramini en icten dileklerimle kutlarim canim.Sevdiklerinle birlite saglikli mutlu nice bayramlara..
Kocaman sevgıler....

Tespih Taneleri... dedi ki...

Bayramin mubarek olsun...Lokumu cok severim...
Sevgilerimle

Fatoş Öztürk dedi ki...

Hobidünyam Woman Forum tarafından düzenlenen yemek etkinlikliklerinin 6.sı "KAHVALTILIKLAR" Etkinliğine ben fatosla-lezzetli-tarifler.blogspot.com ev sahibeliği yapacağım 22 EYLÜL _15 EKİM tarihleri arasında düzenlenen etkinliğimize katılmak için kahvaltılık yiyecekler yapıp resmiyle birlikte tarifinizi blogunuzda yayınlayıp bana haber bırakmanız yeterli olacak bloğu olmayan arkadaşlar da fatos.ozturk@hotmail.com.tr adresine mail atarak isimlerini de belirterek katılabilirler hepinizi bekliyorum :)
Ayrıca bu davetiyeyi ulaştırabildiğim,ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir.Davetiyeyi ulaştıramadığım arkadaşlarım lütfen şimdiden kusuruma bakmasınlar...

GÜZEL PAYLAŞIMLARLA BULUŞMAK ÜZERE...

NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
http://papatya68.blogspot.com/
adresine başvurabilirler...

Adsız dedi ki...

arzum hanım tariflerinizi beğeniyor ve güvenle yapıyorum. ama sitenizi ihmal etmeniz çok üzücü.ayda bir tarif bile koymuyorsunuz.durumunuzu bilemem tabiki ama daha çok tarif yayınlarsanız sevinirim. sevgiler

lezzet sarayı dedi ki...

canım bloğumda sana bir hediye var

Huriye dedi ki...

Arzumcum nasilsin arkadasim kendini çok özletiyorsun,hep sayfana baktikça yeni bir tarif yok,dilerim iysin,eskiden hizina yetisemiyordum keski ayni olsa,sevgiler canim.