27 Nisan 2010 Salı

*** ARAP TATLISI ***





Çok güzel ve nefis bir tatlı.Bir o kadarda kolay ve malzemesi az.Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum.Tarif için sevgili Yasemin'e çok teşekkürler.

*** ARAP TATLISI ***

MALZEMELER:
2 yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker

1 su bardağı irice parçalanmış ceviz
1 su bardağı irmik
1 su bardağı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya
50 gr erimiş margarin
ŞERBETİ İÇİN:
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
ÜZERİ İÇİN:
1 poşet kaymak tadında şanti

YAPILIŞI:
Öncelikle şerbetimizi yapıyoruz. Bunun için;tencereye şeker ve suyu alıp,kaynamaya başladıktan 5-6 dakika sonra kapatın ve soğumaya bırakın.

Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.Sonra erittiğiniz yağı ve diğer malzemeleri ekleyip kaşıkla karıştırın. (Malzemelerimizde un yok.)
Hamur akışkan değil çok koyu bir hamur oluyor.

Bu karışımı yağladığımız küçük boy bir borcam tepsiye döküp kaşığın arkasıyla yayıyoruz.
Tatlımızı üzeri kızarana kadar pişirip çıkarıyoruz ve ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbeti üzerine döküyoruz.
İçerisinde un olmadığı için şerbetini biraz geç çekiyor.Tatlıyı birkaç saaat dinlendirinki,şerbetini güzel çeksin.

Kaymak tadında şantiyi tarifine göre çırpın ve tatlının üzerine yayın.
Son olarak tatlıyı dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.(Ben ceviz ve toz antep fıstığı kullandım.)
Tatlınızı dilimleyerek,servis edin.(Servis esnasında biraz dikkatli olun,dağılabilir.)

8 yorum:

kalpkurabiye dedi ki...

ellerine sağlık ablacım değişik bir tatlıymış:))

emelce yemek dedi ki...

harika gorunuyor eminim lezzeti de aynidir elinize saglik

Pasaklı Kraliçe dedi ki...

sanırım son uğradığımdan beri sayfanızın rengi değişmiş. yine hoş ve yaratıcı şeyler bekliyorum sizden. ilk şeker hamuru maceram sizin sayenizde başlamıştı:)sevgiler

Melek* dedi ki...

ooo çok enfes bir görünümü var ellerine kollarına sağlık

Gönülünce dedi ki...

Harika görünüyor tatlın arkadaşım...Üzerindeki şanti ayrı lezzet katmış...Ellerine sağlık canım...
Sevgiler...

Huriye Kimdir? dedi ki...

Hos bir tatli olmus arzucum ellerine saglik,yasemine de tesekkürler...öpüyorum.

defneylebirlikte dedi ki...

tarif çok hoşuma gitti.en kısa zamanda yapacağım.ellerine sağlık.enfes görünüyor.

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

İzmirde satılan Halep tatlısına benziyor görünüşü çok nefis görünüyor.Elinize sağlık.Tariflerinizi beğendim.Sevgiyle kalın..