20 Aralık 2009 Pazar

*** TIRTIL KURABİYE ***



Herkese Merhabalar.Blogcudaki sorunlar bir türlü bitmek bilmiyor malesef. Tariflerimin çoğu açılmıyor. O kadar emek verip uğraşıyosunuz; sonra hepsi heba oluyor. Vakit ve fırsat buldukça tariflerimi tek tek kontrol edip,açılmayanları düzeltcem İnşallah. Ayrıca yorumlara cevap yazamıyorum.O yüzden sorularınıza yanıt veremiyor ve sizlere geri dönüş yapamıyorum. Bana mesaj kutusu aracılığıyla yada mail adresimden ulaşabilirsiniz. Böylece size ve sorularınıza geri dönüş yapabilirim. İnşallah en kısa zamanda bu sorunlar düzelir ve hallolur.Anlayışınız için çok teşekkürler. Görüşmek üzre. Hoşçakalın.



*** TIRTIL KURABİYE ***

Malzemeler:
1 paket yumuşak margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Çikolatalı ganaj:
1 kutu krema(200 ml)
200 gr. bitter yada sütlü çikolata

Süslemek için; çeşitli pasta süsleri,hindistan cevizi yada ceviz

Yapılışı:
Yoğurma kabına yumuşak margarin ve pudra şekerini alıp,iyice yoğurun.
Üzerine sıvıyağ ve yumurtayı ekleyip,tekrar yoğurun.
Elenmiş un,vanilya ve kabartma tozunu ilave edip, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
Tepsinize yağlı kağıt serin ve tepsiye, tırtıl kurabiye kalıbıyla uzun kurabiyeler yapın.
175 derecede rengi beyaz kalacak şekilde pişirin.

Tırtıl kurabiye kalıbınızla çiçek şeklinde kurabiyelerde yapabilirsiniz. Ben hamurun birazını çiçek şeklinde kurabiye yaptım.

Çikolatalı ganaj için; kremayı tavaya alın ve ısıtın.Krema sadece kaynama noktasına gelene kadar ateşte tutulacak,kaynatılmayacak. İçine çikolataları kırın ve karıştırın.Bu aşamada içine 1 çay kaşığı kadar tereyağ katarsanız, ganajınız daha parlak olur.
Hazırladığınız ganaja kurabiyelerinizin uç kısımlarını batırın.Bu aşamada çok dikkatli olun.Çünkü tırtıl kurabiye çok kırılgan ve dağılan bir kurabiye.
Kurabiyelerin çikolatalı kısımlarını hindistan cevizi,ceviz yada değişik pasta süslerine batırıp,süsleyin ve yağlı kağıt üzerine döşeyin.
Kurabiyelerinizi bu şekilde, çikolatalı kısımları donana kadar bekletin.
Nefis kurabiyeleriniz artık servise hazır. Hem göze,hem mideye hitap eden tırtıllarınızı afiyetle yiyebilirsiniz.




Diğer Nefis Kurabiye Tariflerim İçin Lütfen Burayı Tıklayın.


11 yorum:

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık çok leziz ve
şık olmuş kurbişler.Mutlu haftalar
öpüyorum...

paşakızı mutfakta dedi ki...

Arzumcum merhabalar..Çok cici görünyor.Ellerine sağlık canım:)Sevgiler.

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Tek kelimeyle nefis görünüyor.
Sevgiyle kal.

kalpkurabiye dedi ki...

ablacımm ellerine sağlıkk çiçek şeklinde nasıl yaptın ben bir türlü beceremedimm:( ama çok güzel olmuşş harika ellerine sağlıkk

Gönülünce Lezzetler dedi ki...

Kurabiyeler nefis Uçlarındaki çikolatalı süsleme harika olmuş bayıldım...Ellerine sağlık canım...
Güzel bir hafta dilerim...
Sevgiler...

birdilimdus dedi ki...

Nefis canım ellerine sağlık. Bayılıyorum senin tırtıllarına :)

Sevgiler,
Evren

htttp://belguzarannne.blogspot.com dedi ki...

merhaba çok guzel görünuyor ellerıne sağlık sıe sızde çogu arkadaşları açamıyoruz

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
yeni yıl mutluluk, sağlık, neşe getirsin. Tüm dileklerinin olması dileğiyle,
Sevgiyle kal.

hdidem95 dedi ki...

Bembeyaz yağan kar, ne yaşanmışsa yaşansın örter geçmişin hatalarını... Yeni bir gelecek sunar bize ve yeni bir başlangıç... Yeni yılın tüm insanlığa ve ülkemize barış, mutluluk getirmesi dileğiyle yeni yılınızı kutlarım. Her şey gönlünüzce olsun!

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
uzun zamanadır yoksun. Bir problem yoktur inşallah.
Sevgiyle kal.

Fast food kültürüne inat tabakta lezzetler... dedi ki...

Ellerine sağlık çok güzel görünüyor kurabiyeler.
Sevgiler...