6 Aralık 2009 Pazar

*** HALKA TATLISI ***

halka tatlısı

Ramazandan kalma bir tarifle karşınızdayım. Özellikle kalabalık davetler ve misafirler için,çok bereketli ve enfes bir tatlı. İlkokul çağlarından, anılarımda yer edinmiş bir lezzet. Okul çıkışı arkadaşlarla mutlaka okul önünde satılan halka tatlılarından alır ve afiyetle yerdik. Anne ve babalarımızın ısrarcı tembihlerine rağmen. Meğerse aynı tat evdede,hatta dahada muhteşem bir lezzet olarak yapılabiliyormuş. Denediğime değdi doğrusu. Kesinlikle sizlerede tavsiye ediyorum. Bu nefis tarif için sevgili Yasemin arkadaşıma çok teşekkürler ediyorum.


*** HALKA TATLISI ***


halka tatlısı

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1,5 su bardağı irmik
3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kızartmak için; bol sıvıyağ

Şerbeti İçin; 1 kg. şeker
3,5 su bardağı şeker
1 çay kaşığı limon suyu

Yapılışı:
Bu ölçülerden baya bir tatlı çıkıyor.Siz az yapmak isterseniz ölçüyü yarıya indirebilirsiniz.
Öncelikle şerbeti yapın. Bunun için;tencereye şeker ve suyu alıp,10 dakika kısık ateşte kaynatın. İçine limon suyunu ilave edip,5 dakika daha kaynatın ve soğutun.
Karıştırma kabında 3 yumurtayı çırpın ve içine sıvıyağ,süt,yoğurt ilave edin.
Harcı tekrar çırpın ve irmik,un,vanilya,kabartma tozu ekleyin.
Harcı; ince ve tırtıklı uç taktığınız bir krema torbasına alın. ( Ben Tupperware Dekoratör Krema Pompası kullandım ).
Tavaya bolca yağ koyup,ısıtın.
Harcı tavaya yuvarlak halka şeklinde sıkın ve arkalı önlü kızartın.
Tatlıları soğuk şerbete atın ve fazla bekletmeden çıkarın ( eğer tatlılar şerbette çok fazla kalırsa yumuşar ve çıtırlığını kaybeder ).
Dışı çıtır,içi yumuşacık halka tatlılarınız servise hazır. Isrdığınız andan itaberen içinden şerbetler fışkıran nefis bir lezzet.
Afiyet bal şeker olsun.

halka tatlısı

10 yorum:

kalpkurabiye dedi ki...

arzu hanımm ellerinize sağlıkk krema pompanıza bayıldımm:) çok pratik zira ben klasik torbalarla kriz geçiriyorum tulumba yaparkenn

boncuk mutfakta dedi ki...

Okul yıllarında hep yerdik hijyen varmı yokmu aldırmadan.Çok eskilere gittim bu tatlıyı görünce eline sağlık Arzumcum.

Gönülünce Lezzetler dedi ki...

Ayyyy ben pek severim bu tatlıyı nefisss...Ellerine sağlık arkadaşım harikasın...
Sevgiler...

HÜLYA dedi ki...

ellerine sağlık arzumcum harika bir tatlı olmuş afiyet bal şeker olsun..

o hamur sıkma pompası harika bir şey gözüm kaldı burda olanlar hep şırınga şeklinde . bu sendeki hem pratik hemde kullanışlı.. markası nedir ki bulsam bende almak isterim...

sevgiler tatlım öptüm seni

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

Arzucum kız sen iyice unutmuşsun beni birazcık ortadan kayboldum diye aşkolsun:) bu tatlıyı denemiş biri olarak tek kelimeyle muhteşem olduğunu söyleyebilirim canım istedi bak şimdi:) seninkide nefisss ellerine sağlık hayatım çok öpüyorum

soft bowl dedi ki...

Becerikli Arkadaşım Merhaba ;
http://birseninmutfagi.com
Ve
http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarafından 15 aralık 2009 ve 15 ocak 2010 tarihleri arasında KEK KALIBI KULLANILARAK HAZIRLANAN TARİFLER YARIŞMASI yapılacaktır.
Hazırlamış olduğumuz tarifleri görselliğine önem vererek yayınlayıp tarifinide sitenizde yayınlamanız şarttır.Kekinizin resmini ve tarifini http://softbowlsilikonkekkaliplari.blogspot.com/ sitemizde yayınlanacaktır.
16 ocak 2010 - 1 subat 2010 tarihleri arasında oylama yapılacaktır.
1 subat saat 14:00 de birinci açıklanıp hediye olarak SOFT BOWL KEK KALIPLARI gönderilecektir.
Bu yazıyı okuyan tüm site sahipleri DAVETLİDİR....

SİTEMDEKİ BANNER KODUMUZUDA SİTENE EKLERSEN SEVİNİRİM…

bulbulun yeri dedi ki...

Taa çocukluğuma gittim. Okul çıkışlarında sıraya dizilip tatlı aldığımız o günlere.
O zamanlar insanlar daha mı temizdi, daha mı iyiydi?
Şimdilerde artık insan herşeyden korkuyor. İnsanlara güven kalmadı.
Ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor.
Sevgiyle kal.

Leyla Poyraz dedi ki...

Arzucum gerçekten nefis bir tatlı..ellerine sağlık..emin ol deneyeceğim..çünkü oğlum bu tatlıyı çok seviyor..Sevgiler..

paşakızı mutfakta dedi ki...

Arzumcum hımm bayılırım..Yemeye de doyamam.Bir tane aldım:)SEvgiler.

ŞIKELLA dedi ki...

elinize sağlık. çok güzel olmuş. ağızlara layık :)