6 Temmuz 2009 Pazartesi

*** KIRMA - BÜZGÜ BÖREK ***



Merhabalar. Çok pratik ve nefis bir börekle geldim. Acil misafirler için birebir.Evde bulunan malzemelerle yapılan, hiç vaktinizi almayan,nefis bir börek.Kırma börek,büzgü börek,büzgülü börek,yırtma börek,kırışık börek,buruşuk börek gibi çeşitli isimleri var.Sosu bol yoğurtlu olduğu için, yoğurtlar pişince böreklerin üzerinde peynir görünümü oluşuyor.Kesinlikle herkese tavsiye ediyorum.Özellikle hafif sıcakken ve yanında kahvaltılık-çay eşliğinde harika.Mutlaka deneyin.Tarif için sevgili Şeyma'ya çok teşekkürler.
İşlerimi yoluna koydum çok şükür. Artık tatil ve dinlenme vakti benim için. İzninizi istiyorum. Sitem size emanet.Tatil dönüşü görüşmek üzre. Kendinize çok iyi bakın. Hoşçakalın. Allah'a Emanet Olun.






*** KIRMA - BÜZGÜ BÖREK ***


MALZEMELER:
6 adet yufka
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
3 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat ve tuz

YAPILIŞI:
İlk yufkamızı tezgaha serip, fırçayla heryerini sıvıyağla yağlayın.
Yufkayı paralel olarak iki kenarından ortaya doğru büzdürerek birleştirin.
4 eşit parçaya kesin ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
Diğer yufkalarada aynı işlemleri uygulayarak tepsiyi doldurun.
Yufkaları yağlamak için yaklaşık yarım bardak sıvıyağ gidiyor. Kalan yarım bardak sıvıyağı sos için kullanıyoruz.
Derin bir kasede yumurta,kalan yarım bardak sıvıyağ, yoğurt,karbonat ve tuzu çırpın.
Bu sosu; tepsideki yufkaların üzerine,her yerine gelecek şekilde dökün.
10 - 15 dakika dinlendirin ve 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Pişen böreği biraz dinlendirip,dilimleyerek servis edin.
AFİYET OLSUN.

9 yorum:

Papatya Prenses dedi ki...

Sen tavsiye ediyorsan kesinlikle güzeldir,tariflerine güvenim sonsuz:)

Ellerine sağlık canım..
İyi ve hayırlı tatillerrr..

Nilüfer dedi ki...

Börek harika görünüyor çok nefisssss olmuş ellerinize sağlık..
Sizde ALLAH'a emanet olun iyi tatiller..

SOFRAM dedi ki...

Merhabalar canım, böreğin çok güzel görünüyor, pratikte üstelik, ellerine sağlık güzelim, sana iyi tatiller diliyorum, sevgilerimle...

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

mmm nefis olmuş canım ellerine sağlık iyi tatiller dönüşte görüşmek üzere Arzum çok öpüyorum..

hdidem95 dedi ki...

♥ Bakiler sevgiler adına nice dilekler vardır. Ölümü bile ayırır saymayan gönüller vardır. Mesafeler araya set çekmişse ne çıkar, dualarda birleşen gönüller vardır. Hayırlı kandiller..

TAZE NANE dedi ki...

Avuçların açıldığı, gözlerin yaşardığı, ilahi esintilerin kalplerimizi okşadığı,
bir anın bir asra bedel olduğu bu gecede dualarda birleşmek dileğiyle...

Sevil Altunel dedi ki...

Mübarek Miraç Kandiliniz kutlu olsun.
Hastalara şifa, borçlulara eda, kimsesizlere hami, muhtaca dost eli,
küslere barış, işsize iş, mekanı olmayana hayırlı mekan, evladı olmayana hayırlı evlad,
rızgı dar olanlara bolluk, sıkıntısı olanlarada hayırlı kolaylık nasib eyle YA RABBİ..!
Dualarınız kabul, kandiliniz mübarek olsun.

Ozge Sipahioğlu dedi ki...

cnm ellerine saglık süper görünüoor svgler

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

MERHABA CANIM İZNİN OLURSA BİR DUYURUM OLACAK SENDE BUNU SİTENDE İSTER YORUM OLARAK SİTERSEN YAZI OLARAK YAYINLARSAN SEVİNİRİM
SEVGİLİ ARKADAŞALAR
Artık geleneksel olan İSTANBUL BULUŞMALARIMIZ’a bir yenisini daha ekliyor ve bu seferde bir piknik düzenliyoruz. Gelmek isteyen tüm arkadaşları ve seni aramızda görmekten mutluluk duyarım Tüm dostlar davetlidirler .Sadece bana mail yolu ile 11 agustos tarihine kadar bilgi aktarımında bulunmaları yereli olacaktır
Mail :birdemliksohbet@hotmail.com
Buluşma yerimiz BEŞİKTAŞ YILDIZ PARKI olacaktır.16 agustosta 10:00- 16:00 arasında bu mekanda sizleri agırlamak istiyoruz gelmek isteyen arkadaşlar lütfen tarafıma isim soyisim ve telefon olarak mail adresime mail atmalarını rica ediyorum
Sevgiler
http://birdemliksohbet.com