2 Ocak 2009 Cuma

*** YOĞURT ÇORBASI ***



Bu soğuklarda şöyle misler gibi,sıcacık çorba nefis olur. Ziyaretçilerimden sevgili Trabzonlu benden yoğurt çorbası yapmamı istemişti. Bu isteği zevkle yerine getiriyorum. Tarif benden denemek sizden.

DİĞER NEFİS ÇORBA TARİFLERİM İÇİN LÜTFEN BURAYI TIKLAYIN.

*** YOĞURT ÇORBASI ***



MALZEMELER:
1 su bardağı yoğurt
4 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
8 su bardağı su
Tuz ve karabiber
Üzeri için:
2 yemek kaşığı tereyağ, pulbiber ve nane

YAPILIŞI:
Yoğurt, un, yumurta sarısı ve suyu bir tencereye alıp; blendırla karıştırın.
Tencereyi ocağa alıp, orta ateşte sürekli karıştırarak çorbanın kaynamasını bekleyin ( çorbanın kesilmemesi için sürekli karıştırmak gerekli ).
Kaynamaya başlayınca yine karıştırarak 5 dakika pişirin.
Ben bu aşamada evde artan pilav varsa onuda ekliyorum ( 1 çay bardağı pilav ).
Tuz ve karabiberi ekleyip, ocağı kapatın.
Üzeri için; tereyağı eritip, pulbiber ekleyin.
Çorbayı servis tabağına alıp, üzerine yaptığınız sostan gezdirin.
Nane ile süsleyip, sıcak sıcak servis edin.
AFİYET, ŞİFA OLSUN.

6 yorum:

benimyemeklerim dedi ki...

canım harika bir çorba bende sıklıkla bunun buğdaylısını yaparım.özellikle çocuklar için süper bir çorba.ellerine sağlık güzel bir haftasonu geçirmen dileğiyle sevgilerimle
not:pastalarım için yeni bir blok açtım http://nilbutikpasta.blogcu.com/
bir bakıp fikrini söylersen çok memnun olurum sevgilerimle

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık bu soğuk günlerde en güzel alternatif öptüm..

meliha dedi ki...

Miss gibi çorba
ellerine sağlık
harika görünüyor.

öpüyorum.

yıldız dedi ki...

hımmmm yoğurt çorbasınıda çok severim,ellerine sağlık,iyi haftasonu dilerim.

pastamaxi dedi ki...

youğurt çorbasına bayılırım,seninki de harika olmuş, ayrıca üzerindeki sosu da mükemmel görünüyor,ellerine sağlık


sevgiler

Emel dedi ki...

mis gibi ben cok seviyorum bu corbayi