18 Kasım 2008 Salı

***** CEVİZLİ KISIR *****



Kısır çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Birde böyle benim yaptığım ve çok sevdiğim gibi cevizli deneyin.İnanılmaz güzel ve nefis bir lezzeti var. Yerken ağzınıza ceviz parçaları ve kıtır kıtır salatalık kabukları geliyor. Salata sosu sayesindede çok hoş bir aroma ve tada sahip. Haydi hanımlar, ARZUYA GÖRE mutlaka deneyin. Ayrıca bu tarifimi etkinliğe gönderiyorum. AFİYETLER OLSUN.


DİĞER KISIR TARİFİM İÇİN LÜTFEN BURAYI TIKLAYIN.



***** CEVİZLİ KISIR *****



MALZEMELER:
2 su bardağı köftelik bulgur ( düğül )
1 adet kuru soğan
1 küçük çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı ceviz kırığı
1 paket Knorr salata sosu ( fesleğenli-kekikli )
2 adet salatalığın kabuğu
2 adet limon suyu
Tuz, pulbiber, kimyon ve karabiber

YAPILIŞI:
2 bardak bulguru sıcak su ile ıslatıp, şişmesini sağlayın.
Tavaya minik doğradığınız soğanı ve sıvıyağı alıp, kavurun.
Soğan biraz kavrulunca cevizi ekleyip, onuda kavurun.
Salçasınıda ekleyip, birlikte çok az soteleyin.
Şişen bulgura bu karışımı ekleyin.
2 adet salatalığın kabuklarını derince soyun ve minik doğrayın.
Ve kalan diğer tüm malzemeyi ilave edip, iyice karıştırın.
Kısırınızı kalıba basıp, servis tabağına ters çevirin.
Dilediğiniz gibi süsleyip, afiyetle yeyin.


6 yorum:

SOFRAM dedi ki...

Canım günaydın, kısır bu şekilde de çok güzel olmuş, ellerine sağlık. Sos değil ama mutlaka fesleğen kullanırım ben de çok lezzetli oluyor.Kavrulmuş ceviz de çok yakışmıştır mutlaka,afiyetler olsun güzelim, sevgilerimle...

derya dedi ki...

Canım benim kısırı çok severim cevizlede muhteşem olmuş ellerine sağlık öptüm...

sarımutfak dedi ki...

kısıra bayılırım cevizlisini yapmadım hiç merak ettim tadını ellerine sağlık cnm

birdilimdus dedi ki...

Sunum haarika ceviz de fena fikir değil hani.Ellerine sağlık canım.

Sevgiler,
Evren

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor.Kısırın içinde cevizi hiç denememiştim. Ceviz delisi olarak ilk fırsatta bunu deneyeceğim. Ayrıca sunumuna da bayıldım.
Sevgiyle kal.

ab-ı hayat dedi ki...

Cevizli kısır benim de sevdiğim lezzetler arasında,aslında cevizi birçok şeye eklemeyi seviyorum:)))

Ellerine sağlık nefis görünüyor...
sevgiler...