17 Ekim 2008 Cuma

* PEYNİRLİ OMLET VE SUCUKLU OMLET *

Kahvaltı için en kolay ve en güzel seçeneklerden biride omlettir. Çok doyurucu ve besleyici. Özellikle çocuklar için börek tarzı nefis bir lezzet. O kadar çok çeşidi varki ; peynirli, sucuklu, pastırmalı, patatesli, ıspanaklı, mantarlı, domatesli, biberli, zeytinli, sade, v.s . Bu liste böyle uzayıp gider. Gerisi sizin hayal gücünüze ve damak tadınıza kalmış. Hafta sonu için mutlaka omlet yapın kahvaltıya. Kolay gelsin.

Diğer kahvaltılık tariflerim için lütfen burayı tıklayın.

*** PEYNİRLİ OMLET VE SUCUKLU OMLET ***

MALZEMELER:
5 adet yumurta
1 çay bardağı ufalanmış beyaz peynir
1 çay bardağı rende kaşar
1 tatlı kaşığı un, 1 çay kaşığı karbonat

Tuz, pulbiber, karabiber ve maydanoz
2 yemek kaşığı tereyağ

YAPILIŞI:
Yumurtaları derin bir kasede çırpın.
İçine un, tuz, pulbiber, karabiber, karbonat ve kıyılmış maydanozu ekleyip, tekrar çırpın.
Peynirleride ilave edip, karıştırın.
Tavaya yağı alıp, eritin ve harcı boşaltın.
Tavanın sapını ileri geri sallayarak harcın eşit dağılmasını ve altının yapışmamasını sağlayın.
Spatula yardımıyla altını kontrol edin.
Eğer kızarmışsa; kenarsız bir kapak yada servis tabağı yardımıyla omleti ters çevirin.
Diğer tarafınında kızarmasını sağlayın.
Sıcak sıcak dilimleyip, servis edin.

Sucuklu omlet içinde aynı malzemeler gerekli. Yalnız tek fark beyaz peynir yerine 1 çay bardağı rendelenmiş sucuk kullanacaksınız. Birde sucuklu olana maydanoz koymayacaksınız.
AFİYET OLSUN.

11 yorum:

benimyemeklerim dedi ki...

hımmm yenmezmi bu ya harika olmuş.ellerine sağlık.bende her pazar muhakkak yaparım.tabii bol ekmeklede tüketirim.sevgilerimi bırakıyorum nilgün

derya dedi ki...

Oyyyyy oyyyyyyy oyyyyyyyy canım muhteşemsin valla kahvaltıya sana gelirdim bilsem afiyet şeker olsun,mutlu hafta sonları dilerim,öptüm...

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Bizde sevriz omleti yarın herkes evdeyken yapmalı...Ellerine sağlık canım...Güzel bir hafta sonu geçirmeni dilerim...
Sevgiler...

Huriye dedi ki...

Canisi omletler nefis olmus,ellerine saglik,harikasin...bende sikça omlet yaparim kahvalti için ideal,pratik ve lezzetli oluyor...doyurucuda,hele ki bu sekil sunulursa yemede yaninda yat:))ellerine saglik,öptüm balim...

TAZENANE dedi ki...

Çok güzel olmuş, kahvaltıda ne lezzetli olurlar.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.

gulaysem dedi ki...

Ellerine sağlık canım..Peynirli olanından bir dilim aldım...mmmm.Harika.

karakazan dedi ki...

Arzumcugum,tam pazar kahvaltisina uygun olmus.Genelde pazar günü herkes evdedir,bütün ailede sofrada.Nefis olmus canim,eline saglik.
Sevgilerimle,Serap.

derya dedi ki...

Canım sana bir ödülüm var sayfama uğrarmısın,öptüm...

SOFRAM dedi ki...

Canım harika olmuş omletler, bizim pazarların vazgeçilmezidir. Ama bugün arkadaşlar Gerze'den geliyoruz deyince Samsun kıymalısı yaptıralım dedik, çaylar demlendi, onları beklerken sizleri bir dolaşayım dedim. Ellerine sağlık güzelim, iyi pazarlar, sevgilerimle...

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

yerimm ben bu omletleri nefiss ellerine sağlık canımcım..Bana bir uğra Arzum bak ne var:) çok öpüyorum canısı iyi pazarlar

Melek* dedi ki...

ben sucuklusundan yesem olurmu? :) ellerine sağlık çok güzeller