10 Ekim 2008 Cuma

** KABAKLI-HAVUÇLU SALATA ( CEVİZLİ TARATOR ) **


Çok güzel ve değişik bir salatam var bugün sizler için. Favorilerimdendir. Özellikle misafirlerime sık sık yaparım. Nefis bir lezzeti var. Hem sağlıklı, hem leziz, hemde çok özel ve şık. Kesinlikle deneyin derim.

Diğer salata tariflerim için lütfen burayı tıklayın.

** KABAKLI-HAVUÇLU SALATA ( CEVİZLİ TARATOR ) **

MALZEMELER:
3 adet kabak
4 adet havuç
1 su bardağı ceviz
1 kase sarımsaklı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Zeytinyağı, tuz ve toz kırmızıbiber

YAPILIŞI:
Kabakların ve havuçların kabuklarını soyup, ayrı ayrı tavalara rendeleyin.
Kısık ateşte biraz zeytinyağı ile soteleyin.
Soğuduktan sonra kabakları ve havuçları bir kasede birleştirin.
İçine ceviz, tuz, ve kırmızı toz biber katıp, karıştırın.
Sarımsaklı yoğurt ve mayonezi ayrı bir kapta karıştırıp, salataya ilave edin ve tekrar karıştırın.
Servis tabağına aldığınız salatayı iri ceviz parçaları ve toz kırmızıbiberle süsleyin.
Enfes salatanız servise hazır. AFİYETLER OLSUN.

5 yorum:

sofraozlemi dedi ki...

hımm çok severim nefis görünüyor canım ellerine sağlık..bloglarda kabaklı tarfiler ön plana çıktı bugün benim kabaklı bi yemek yapmamı kimse engelliyemez ..çok canım çekti yaf:))

derya dedi ki...

Canımmmmm bayılırım Taratora enfesss olmuş valla ellerine sağlık,iyi hafta sonları dilerim canım,öptüm...

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. İçine ceviz giren bir şeyin güzel olmamamsı mümkün mü?
Sevgiyle kal.

Papatya Prenses dedi ki...

ellerine sağlık canım,hayırlı haftasonları..

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

yine ben:)
salatanda harika görünüyor yemede yanında yat ellerine sağlık hayatım..kocamann sevgiler