4 Ağustos 2008 Pazartesi

*** LİMONLU KURABİYE ***



Misss kokulu, nefissss limonlu kurabiyeler yaptım. Bide bunları çokokrem ve marmelatla doldurunca lezzet üstüne lezzet çıktı ortaya. Ayrıca değişik kalıplarla çalıştığım için çok zevkli saatler geçirdik çocuklarla. Yine kesinlikle denenmesi gereken enfes bir lezzet. Bu muhteşem tarif için sevgili Zerrin arkadaşımıza çok teşekkür ediyorum.

Diğer kurabiye tariflerim için lütfen burayı tıklayın.


*** LİMONLU KURABİYE ***

MALZEMELER:
2 adet limon kabuğu rendesi
Yarım su bardağı şeker
1 adet yumurta
75 gr. yumuşak margarin
1 yemek kaşığı limon suyu
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Kurabiyelerin arası için:
Çokokrem, reçel ve marmelat

Kurabiyelerin üzeri için:
Hindistan cevizi ve toz antep fıstığı

YAPILIŞI:
Limon kabuğu rendesini ve şekeri yoğurma kabında iyice ovun ( limonun sarısı şekere geçene kadar ) .
Limon suyunu ekleyip, karıştırın.
Kalan malzemeleride katıp, kulak memesi kıvamında yoğurun.
Elde ettiğiniz hamuru yarım cm. kalınlığında açın.
İstediğiniz kalıplarla kesin.
Kurabiyelerin yarısının ortalarını tekrar küçük kalıplarla çıkarın ( yani kurabiyelerin yarısı deliksiz, yarısı delikli olacak ) .
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
160 derecede üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirin ( sadece kenarları hafif pembeleşene kadar ) .
Misss gibi limon kokulu kurabiyelerinizi soğutun.
Deliksiz olan kurabiyelere çokokrem, reçel yada marmelat sürün.
Delikli kurabiyeleri üzerlerine kapatın.
Ortalarınada çokokrem,reçel yada marmelat doldurun.
Servis sırasında üzerlerine hindistan cevizi ve toz antep fıstığı serpiştirin.

NOT: Kurabiyelerin arasını servis esnasında doldurun. Yoksa kurabiyeleriniz yumuşar, benden söylemesi.


9 yorum:

ikizlerinannesi;keskinli dedi ki...

bi denelerin bi denesi
yine yapmissin yapacagini bayildim limon kokusunu hissediyorum suan olsa yerim hepsini karnim ac vallahi kalanlarida diger blogdan yeyim ellerine saglik bidenem benim öptüm

Papatya Prenses dedi ki...

Misler gibi ve enfes görünüyor:) Ellerine sağlık canım,sevgiler..

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

canım benim evet tesadüf olmuş senin limonlu kurabiyelerde muhteşem görünüyor eminim çok lezzetlidir ellerine sağlık..sende pazar günü gidiyomuşsun Arzum şimdiden iyi tatiller belki birdaha uğrayamam kendine iyi bak arkadaşım dönüşte görüşmek üzere kocamann öptüm..

derya dedi ki...

Canım kurabiyeler enfes ellerine sağlık valla muhteşemler,kocaman öpüyorum...

hdidem95 dedi ki...

canım ben döndüm şükür sık sık beraberiz bundan böle kurabiyelerde nefis tam benlik ellerine sağlık öptümmmm sevgiler

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Ne güzel görünüyorlar. Gelecek hafta yeğenlerim bana gelecekler.Onlarla pasta, kurabiye yapmak için bloglardan bir sürü tarif çıkarmıştım. Buna da bayılacaklardır.
Sevgiyle kal.

sevincceden dedi ki...

harika olmuş canım ellerine sağlık müthiş güzel mmm sen kapa gözlerini ben kahvaltı için tabağı aşırayım :))
öptüm canım

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Kısa bir aradan sonra yine aranızdayım...Kurabiyeler her zamanki gibi harika olmuş ellerine sağlık canım...

Sevgiler...

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

limonlu kurabiyeler nefis olmus canim ellerine saglik
kucak dolusu selam ve sevgiler.