14 Mayıs 2008 Çarşamba

*** ÜZÜMLÜ VE ÇİKOLATALI KEK ***



Bol vitamin, enerji,sağlık ve lezzet dolu bir keke ne dersiniz? Diğer keklerim gibi bu kekimde harika oldu. Yiyenler çok beğendiler. Çok güzel bir görünümü ve lezzeti var. Mutlaka denemelisiniz bence. Bu kekimi etkinlik için sevgili arkadaşımız Derya'ya gönderiyorum. Teşekkür ediyor ve kolay gelsin diyorum.

Diğer pasta ve kek tariflerim için lütfen burayı tıklayın.



*** ÜZÜMLÜ VE ÇİKOLATALI KEK ***


MALZEMELER:

180 gr. yumuşak margarin

1 su bardağı şeker

3 yumurta

1,5 su bardağı kuru üzüm( ben sarı ve siyah üzüm kullandım)

Yarım su bardağı damla çikolata

Yarım su bardağı ceviz kırığı

2 su bardağı un

1 adet limon kabuğu rendesi

1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu


YAPILIŞI:

Öncelikle margarininiz çok yumuşak olacak ( krema kıvamında ).

Bu yumuşamış margarine şekeri ekleyin ve çırpın.

Yumurtaları kırıp, yine çırpın.

Unu eleyin ve karışıma katıp, tahta kaşıkla karıştırın.

Limon kabuğu rendesi, vanilya ve kabartma tozunuda ilave edip, tekrar karıştırın ( karışımımız biraz katı bir kıvamda oluyor ).

Karışıma üzümleri ve damla çikolatayıda ekleyip, yavaşça karıştırın.

Kalıbınızı yağlayın ve unlayın.

Kalıbın dibine ceviz kırıklarını döşeyin.

Onun üzerine kek harcını düzgün bir biçimde yayın.

160 derecede içini çekene kadar pişirin ( kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin ).

Fırından çıkan keki 10-15 dakika dinlendirin.

Kalıbı servis tabağına ters çevirin ve keki dilimleyerek servis edin.

NOT: Eğer tüm yapım aşamalarını aynen uygularsanız, nefis bir kekiniz olur. Yani üzümler dibe çökmez ve keke eşit olarak yayılır.

AFİYETLER OLSUN. TEŞEKKÜRLER.


Hiç yorum yok: