31 Mayıs 2008 Cumartesi

** YUMURTA-PATATES VE PATLICAN SALATASI**



*** YUMURTA SALATASI ***

DİĞER SALATA TARİFLERİM İÇİN LÜTFEN BURAYI TIKLAYIN.


En sevilen, sofralarımızda en çok ve en sık yaptığımız salataları bir araya getirmeye çalıştım. Hepimizin çok iyi bildiği ve çokta güzel yaptığı pratik ve leziz salatalarla başlıyorum.En sevilen diye başlayan yayınımın ilkini yapıyorum. İnşallah bu enlerin devamı gelecek. İlk olarak bizim sabah kahvaltılarında en sevdiğimiz salata var. Benim çocuklar bayılıyor bu harika salataya. Buyrun tarife :


Kişi sayınıza göre yumurtaları haşlayın, kabuklarını soyun ve gelişigüzel doğrayın. Marul, maydanoz ve yeşil soğanı doğrayıp, yumurtalara ilave edin. Zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz, pulbiber ve karabiber ekleyin. Karıştırıp, istediğiniz gibi süsleyerek servis edin. AFİYET OLSUN.


********************************************************************




*** PATATES SALATASI ***


Genelde kalabalık misafirlerimiz için yaptığımız nefis bir salata var sırada. Poğaça ve çayın yanına çok güzel bir salata. İşte tarifi :


Dilediğiniz kadar patatesi haşlayın, kabuklarını soyun ve gelişigüzel doğrayın. Marul, maydanoz, yeşil soğan ve dereotunu doğrayıp, patateslere ilave edin. Zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz, pulbiber ve karabiber ekleyin. Karıştırıp, üzerine bol sumak ekerek servis edin. AFİYET OLSUN.


*********************************************************************


*** PATLICAN SALATASI ***


İşte en sevilen, en beğenilen muhteşem bir salata daha. Özellikle pikniklerde mangal keyfinin yanında mutlaka yapılır. Közlenmiş patlıcanın harika aroması bu salatayı vazgeçilmez kılar. Haydi tarife :


İstediğiniz kadar patlıcanı közleyin. Su dolu bir kaba atın ve kabuklarını soyup, elinizle hafif sıkarak fazla suyunu alın. Küp küp doğrayın. Baş soğan, marul, maydanoz, dereotu, sivri biber, domates, salatalık ve közlenmiş sarımsakları doğrayıp; patlıcanlara ilave edin. Zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz ve pulbiber ekleyin. Karıştırıp, servis edin. AFİYET OLSUN.


Bu enfes salataları tüm yemeklerinizin yanında servis edebileceğiniz gibi, çay saatlerinde yada tek başınada tüketebilirsiniz. Hepside çok doyurucu, sağlıklı ve besleyici lezzetler. Biliyorum hepsindende yapıyorsunuz ama yapmayanlar varsa mutlaka denesinler diyorum. Başka enlerde buluşmak üzere. hoşçakalın. TEŞEKKÜRLER.



Hiç yorum yok: