19 Nisan 2008 Cumartesi

** KIYMALI PATATES KAVURMA **

Yarın sabah için nefis bir kahvaltılık tarifim var sizlere. Annem çok yapar bu patatesleri. Bende ondan öğrendim ve hep yapıyorum. Kahvaltıda çok güzel oluyor. Hem basit, hem leziz. Deneyin derim ben. Diğer kahvaltılık tariflerimi görmek için lütfen burayı tıklayın.


** KIYMALI PATATES KAVURMA **

MALZEMELER:

4 adet haşlanmış patates

1 küçük kase kavrulmuş kıyma

4 yemek kaşığı yağ ( tereyağ - zeytinyağ karışımı )

1 adet kuru soğan

1 adet çarliston biber

1 adet domates

2 - 3 diş sarımsak

Bir tutam maydanoz

Tuz, karabiber, pulbiber

YAPILIŞI:

Patatesleri haşlayın, soyun ve küp küp doğrayın.

Kıymayı kavurun.

Tavaya yada tencereye yağları alın.

Üzerine minik doğranmış soğan, biber ve sarımsakları alın, kavurun.

Kavrulan kıymayı ve kabuklarını soyup, minik doğradığınız domatesleri ekleyin.

Biraz kavurup, içine patatesleri ekleyin.

Şöyle bir çevirip, kıyılmış maydanozu ilave edin.

Tuzunu ve biberlerini ekleyip, ocağı kapatın.

Vee yarın sabah kahvaltıya bu nefis lezzeti yapıp, sevdiklerinizle birlikte sıcak sıcak afiyetle yeyin.

Hiç yorum yok: