5 Mart 2008 Çarşamba

** YUMURTALI PATATES **

KAHVALTI İÇİN NEFİS BİR ÖNERİ SİZLERE. HEM PRATİK, HEM ÇOK LEZZETLİ. BU TARİFİ BALIM FATOŞUMDA GÖRÜP, DENEDİM. DİĞER TÜM TARİFLERİ GİBİ BUDA HARİKA OLDU. ASLINDA BEN BUNU SADECE PATATESLE YAPARDIM. AMA SOĞAN ÇOK HOŞ BİR LEZZET VE AROMA KATTI. TEŞEKKÜRLER CANIM BENİM. ARZUYA GÖRE TAVSİYE EDERİM. MUTLAKA DENEYİN. BİZ TADINI ÇOK SEVDİK.

** YUMURTALI PATATES **

MALZEMELER:

5 ADET PATATES

2-3 ADET YUMURTA

1 ADET BAŞ SOĞAN

2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ

TUZ, PULBİBER, KARABİBER

KIYILMIŞ MAYDANOZ VE KURU NANE

YAPILIŞI:

Patatesleri küp küp doğrayıp, kızartın.

Tavaya yağı ve ince doğranmış soğanı alın.

Soğanı soteleyip,iyice kızartın ve üzerine patatesleri ilave edin.

Bir-iki çevirip, yumurtaları kırın.

Tuz ve biberleri ekleyip, yumurtalar pişene kadar pişirin.

Ocağı kapatıp, patateslerin üzerine kıyılmış maydanoz ve nane ilave edin.

Kahvaltıda sıcacık bir fincan çayla afiyetle yeyin.

Hiç yorum yok: