14 Şubat 2008 Perşembe

*** TRAMİSU ***


SEVGİLİLER GÜNÜ İÇİN ; RECAYSEV ARKADAŞIMIZ BİR ETKİNLİK BAŞLATMIŞ VE BENİDE DAVET ETTİ. BENDE BU ENFES TRAMİSU TARİFİMLE KATILIYORUM. KENDİSİNE TEŞEKKÜR EDİYOR VE KOLAYLIKLAR DİLİYORUM.

BU MUTLU GÜNDE SEVDİKLERİNİZİ MUTLU EDECEK BİR DİLİM TRAMİSUYA NE DERSİNİZ? KİMSE BU MUHTEŞEM LEZZETE HAYIR DEMEZ HERALDE. İŞTE EN GÜZEL HEDİYE. BU AKŞAMA KESİNLİKLE BU HARİKA TARİFİ YAPIN VE SEVDİKLERİNİZE HEDİYE EDİN. ÇOK MUTLU OLCAKLARDIR EMİN OLUN. KESİNLİKLE DENENMESİ GEREKEN ENFES BİR TAT. RABBİM KİMSEYİ SEVDİKLERİNDEN AYIRMASIN.AMİN.

UZUN ZAMANDIR YAPMAK İSTEDİĞİM TRAMİSUYU NİHAYET YAPTIM. BU TRAMİSU TARİFİNİN KEKİ DAHA ÖNCE YAPTIĞIM PORTAKALLI PASTA KEKİYLE AYNI. SADECE KAKAO İLAVE ETTİM. AMA KREMA TARİFİ SEVGİLİ PORTAKALAĞACINA AİT. KENDİSİNE TEŞEKKÜR EDİYORUM. BU NEFİS LEZZET VAZGEÇİLMEZLERİM ARASINA GİRDİ.

*** TRAMİSU ***

MALZEMELER:

KEKİ İÇİN: 3 YUMURTA

3 FİNCAN ŞEKER

2 FİNCAN SÜT

1 FİNCAN SIVIYAĞ

1 FİNCAN KAKAO

4 FİNCAN UN

1 PAKET VANİLYA

1 PAKET KABARTMA TOZU

KEKİ ISLATMAK İÇİN: 1 SU BARDAĞI SICAK SU

2 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER

2 YEMEK KAŞIĞI NESKAFE

1 TATLI KAŞIĞI KAKAO

KREMA İÇİN: 4 SU BARDAĞI SÜT

3 FİNCAN ŞEKER

3 FİNCAN UN

MERCİMEK BÜYÜKLÜĞÜNDE DAMLA SAKIZI

1 PAKET LABNE ( 200 GR. )

ÜZERİ İÇİN: KAKAO

NOT: TÜM FİNCAN ÖLÇÜLERİ TÜRK KAHVESİ FİNCANI İÇİNDİR.

YAPILIŞI:

Kek için olan malzemeleri sırasıyla çırpın.

Yağlanmış ve yuvarlak bir kalıba boşaltın.

175 derecede pişirin.

Pişen ve ılıyan keki ortadan ikiye kesin.

Keki ıslatmak için; sıcak suya şeker, neskafe ve kakaoyu katıp, karıştırın.

Her iki kek parçasınıda eşit miktarda ıslatın.

Tencereye süt, şeker, damla sakızı ve unu alın.

Kremayı karıştıra karıştıra pişirin.

Pişen kremayı ocaktan alın ve 10 dakika soğutun.

Kremaya labneyi ekleyin ve çırpın.

Kekin bir parçasını servis tabağına yerleştirin.

Üzerine kremanın yarısını boşaltın.

Diğer kek parçasını üzerine kapatın.

Kalan kremayla kekin her yerini sıvayın.

Son olarak üzerine; bol kakao serpin.

BU NEFİS LEZZETTEN KENDİNİZİ MAHRUM BIRAKMAYIN. ARZUYA GÖRE MUTLAKA DENEYİN. AFİYET OLSUN.


Hiç yorum yok: